www.vercajandova.cz

Oil pulling aneb olej nejen na smažení

0

Poprvé jsem o oil pullingu, neboli převalování oleje v ústech, slyšela od mého tatínka, ale nepřikládala jsem tomu velkou pozornost. Až teď mě prozkoumat a znovu se vrátit k tomuto tématu přiměla má dobrá kamarádka, která tuto metodu provozuje již nějakou dobu. O co tedy jde?

HISTORIE

Tato technika je známa již 5 000 let a považuje se za ajurvédský lék sloužící k detoxikaci těla. Pozitivní účinky jsou vidět na první pohled a to značné vybělení zubů. Dalším pozitivem je detoxikace celého organismu, zlepšení pleti, odstranění zánětů a zápachu z úst, zlepšení alergií, ekzémů, rovněž má pomáhat při onemocnění srdce, ledvin a nakonec při dlouhodobém provádění i u onkologických a řady dalších onemocnění. Jak tedy postupovat?

JAK TO FUNGUJE?

Jedná se o převalování oleje v ústech po dobu 20 minut. Nejlépe extra panenského, za studena lisovaného kokosového, olivového, sezamového či slunečnicového. Jde o proces, kdy ráno na lačno nabereme olej plastovou či dřevěnou lžičkou a vložíme jej do úst. Dále už postupujeme jako s klasickou ústní vodou. Po dvaceti minutách olej vyplivneme nejlépe do sáčku a hodíme do koše. V případě kokosového oleje by měla mít tekutina podobu přirovnatelnou k mléku. Neměla by být nažloutlá, to by znamenalo nedostatečné proplachování dutiny ústní.

ÚČINKY OILPULLINGU

Ze začátku se může stát, že vám bude nevolno, ale zkuste vytrvat, má to opravdu příznivé účinky. Lidem, kteří neřeší svůj životní styl a zdraví, se většinou stává, že po 20 minutách výplachu vyplivnou velmi páchnoucí směs plnou nečistot. Proto olej v průběhu převalování v ústech nepolykejte a po kůře si důkladně vypláchněte ústa vodou a kartáčkem bez pasty vyčistěte zuby a jazyk.

VLASTNÍ ZKUŠENOSTI

Moje zkušenosti s touto metodou jsou zajímavé. Po prvním vyzkoušení s kokosovým olejem jsem okamžitě zaznamenala bělejší zuby bez plaku. Rovněž jsem tuto metodu prováděla při bolesti hlavy a velmi mě překvapilo, že bolest ustoupila. Pocity nevolnosti jsem nezaznamenala a olej po výplachu byl čistý, bez zápachu. Nejspíš je to tím, že jsem zastáncem zdravé stravy a přiměřeného pohybu. Nejlepší na tom je, že výplach mohu provádět i během své ranní rutiny, například při oblékání nebo líčení se.
Při větším prozkoumání této metody jsem zjistila, že je známa i ve světě a podporována mnoha doktory. Teď už záleží jen na vás, zda si najdete trochu času pro vaše zdraví.

Vaše Verča ❤

 

vercajandova.cz_sport_mind_nutrition-min

Vliv psychiky na sportovní výkon

,

Také to znáte? Celý den si plánujete, jak si odpoledne zasportujete a pak v práci či s čímkoliv jiným máte spousty starostí a vám už se cvičit nechce a o to víc jste flustrovaní? Cvičení nejspíš odkládáte o pár dní později, případně se i přes všechno donutíte, ale výkon stojí za nic. Jak tohle vyřešit? Lze to, pojďme se na to podívat.
Psychika a její tajné zbraně
   Přejete si pravidelně cvičit, dosahovat lepších výsledků, říkáte si, že se vám to všechno celkem daří a chodíte si každý týden párkrát zacvičit, máte z toho radost, ale pak přijdou opět ty dny, kdy se do fitka nebo na hřiště či na jakékoliv sportoviště zkrátka nedokopete, protože toho máte v práci nad hlavu, rodina se bez vás neobejde nebo jste zrovna neměli svůj den a tak je po náladě něco se sebou dělat. S tím klesá i motivace a odhodlání k nějaké sportovní činnosti, protože na to zkrátka není dostatek energie.
   Také to znám, není to jednoduchá situace a člověku se nechce, raději by šel dělat něco jiného nebo se zavřel před světem, ať mu dají všichni pokoj. Jenže pokud tohle uděláme pokaždé, když stojíme před rozhodnutím, zda jít cvičit nebo zůstat doma, za chvíli z nás budou koule. Jak postupovat, když takováto situace nastane?
Myšlení, nálada a ego
   Jde především o to, že veškerou energii, kterou bychom teď potřebovali věnovat sportovnímu výkonu, věnujeme vlastním myšlenkám a problémům před kterými stojíme. Psychika a myšlenky mají mnohem větší sílu, než si myslíme. Právě proto, pokud budeme semletí okolnostmi našich životů nelze, abychom podávali slušný výkon. Pokud chceme něčeho dosáhnout, nejen ve sportu, naše mysl by měla být pod kontrolou. Myšlenky by nikdy neměly ovládat nás, naopak my bychom si měli zvládnout vychovat takové myšlení, které je prospěšné pro nás a naše tělo.
   Jistě každý známe tu situaci, kdy chceme vyzkoušet nový druh sportu, zvednou těžší závaží v posilovně, zaběhnout rychleji trasu nebo jít hrát vytoužené kolektivní sporty, když už stojíme před rozhodnutím, něco v nás nám našeptává: „Ty to nedáš, to nezvládneš. Nechoď tam, to je úplně zbytečné, bude to stát za nic, akorát se ztrapníš. “apod. Ano to se právě ozvalo naše ego, náš našeptávač, který nás často odvádí od toho, co si přejeme dělat, zrazuje nás z naší cesty.
   V této situaci je zapotřebí hlubší práce na nás samotných a být s egem kamarád, vysvětlit mu, že tu moc nad námi nemá, že pouze, když my ho budeme potřebovat, zavoláme ho na pomoc. Není to ze dne na den, ale dá se vše natrénovat. Důležité je poslouchat naší intuici a srdce.
Nastavení cílů a práce na sobě
   Pokud pravidelně vykonáváme nějaký sport a máme jasné tréninkové a odpočinkové dny, jen málokdy se stane, že bychom se na trénink vykašlali a raději vykonávali gaučink. Neznamená to však, že se nás situace negativního myšlení netýká. V takovém případě pravděpodobně nelze dosáhnout výkonu, jakého bychom si přáli. Jak tedy postupovat, abychom se posunuli zase o pomyslný schod výše a blíž k našemu cíli?
   Dle mého názoru je důležité najít si čas a prostor sami na sebe a na chvíli se zastavit. Pokud jsme v jenom kole a často říkáme, že na to a ono nemáme čas, to je právě ta chyba, kterou je potřeba řešit.
   Zastavme se, zavřeme oči a zhluboka se nadechněme a vydechněme, zkusme pozorovat pouze dech. Stačí pár minut našeho času, abychom najednou zjistili, že to lze, lze zpomalit a nechat vše plynout. Pokud nemáme trénovanou mysl, nejspíš se na nás najednou sesype kolotoč myšlenek a my budeme zase přemýšlet co udělat dřív a co ještě musíme stihnout. To je v pořádku, je přirozené, že se to děje, jen pozorujme myšlenky, ale nehodnoťme, nechme je plynout.
   Když si najdeme na tuto relaxaci čas každý den, postupně zjistíme, že se naše myšlení začíná měnit, že se cítíme více nad věci, že více dokážeme ovládat naše myšlenky a nálady, zkrátka, že nebudeme otroky vlastních výkyvů nálad. Každýmá vlastní cestu a metody, jak toho docílit, ale najít si čas sami na sebe je to nejdůležitější, pak můžeme podávat mnohem lepší výkon v jakékoliv sféře našeho života.
   Možná si právě během relaxace přijdeme na to, že je zapotřebí stanovit si cíl, protože bez cíle se nejspíš budeme často brodit kalnými vodami a nikdy se nedostaneme k naší průzračné studánce úspěchu. Proto stanovme si cíle a dejme si plán, kterého se budeme držet, spontánností v tomto případě úspěchu nedosáhneme.
   Myslím si, že pokud zvládneme, alespoň tyto dva body typu relaxace a nastavení cílů, brzy uvidíme, že jsme šťastnější, máme více energie a dokážeme si lépe určovat priority. Je spousta dalších možností, jak vylepšit vlastní psychickou stránku a plnit si tak vytoužené sportovní výkony, ale podle mě, to o čem jsem psala výše, je takový začátek cesty. Sami si pak přijdeme na další a další možnosti, které fungují a pomáhají nám samotným v cestě za dalšími úspěchy.
Přeji hodně štěstí, pokud jste dočetli, až do konce, už teď jste na skvělé cestě a já vám gratuluji.
Vaše Verča
www.vercajandova.cz

Vliv sociálních sítí na naše zdraví

Sledujete stovky influencerů, kteří mají perfektní postavu, stravují se čistou úžasnou stravou,
tráví desítky hodin týdně v posilovně, mají úžasný život, partnera, spousty peněz. Říkáte si, proč
právě oni a vy ne? Chcete to taky, ale nejde vám to? Pak čtete správně…

Sociální iluze

V současné době hrají sociální sítě jednu z nejdůležitějších rolí v lidském životě. Mají úžasný dosah,
slouží nejen jako výkladní skříň a marketingový prostředek společnostem, podnikatelům, ale i běžným
uživatelům, kteří sdílí s další masou lidí vlastní životy a nabízí tak dokonalý přehled o tom co právě
prožívají, jak vypadají. Zkrátka je to takové portfolio ne-li životopis každého z nás. Čím více followerů tím
více dosahu mezi běžné lidi, ale i společnosti apod. Čím víc lajků, tím víc kámošů, kteří budou toužit více
a více se podobat, ztotožňovat s daným subjektem na sociální síti. Když nejsou followers, nic
neznamenáte. Ale je to opravdu tak? Jsou lidé s tisíci či miliony followerů skutečně spokojení s vlastním
životem, jsou skutečně naši oblíbenci, tak svalnatí, krásní, úžasní, zdraví, bohatí, na dovolené u moře,
zkrátka ŠŤASTNÍ?

Realita

Každý z nás, přiznejme si, toužíme být dokonalí, mít se krásně, nic neřešit a být spokojení s vlastním
životem. Dáváte si podmínku ,“až“ zhubnu, budu mít pekáč buchet, vydělám milion, narostou mi svaly,
získám vysněnou práci, auto apod. budu šťastný. Protože na sociálních sítích to tak je ne? Lidé co mají
to po čem nejvíc toužíme jsou přece šťastní a dokonalí nebo to tak není?
Realita je někde jinde. Tomuto fenoménu vládne jedna jediná věc, na které je založena dle mého názoru
veškerá honba za něčím co nemáme. Je to EGO. Ano čtete správně. Lidská vlastnost být lepší než
ostatní, protože až budeme lepší než ostatní, budeme šťastní, myslí si většina z nás. Ego je tichý
našeptávač, který v nás vzbuzuje negativní emoce, podporuje v nás naše skryté obavy a agresivitu,
asertivitu, zkrátka naše slabé stránky, případně zneužívá silné stránky, abychom se za něčím hnali,
opovrhovali ostatními nebo naopak se před ostatními shazovali. Na tomto faktu je založen veškerý
současný marketingový business, především velkých společností, který ovlivňuje běžné lidi přemýšlet a
chovat se přesně tak, jak chtějí ony. Viz. tisíce nefunkčních hubnoucích přípravků, které nám pomůžou k
tomu vysněnému pekáči buchet apod.

Tak kde je pravda?

Nasvalení, spokojení, úžasní influenceři nejsou nějací nadlidé, jsou stejní jako my všichni. Jen nevidíme
co je za oponou sociálních sítí. Krásné štíhlé svalnaté ženy neprezentují, že mají hormonální
nerovnováhu, psychické problémy. Lidé stravující se striktně zdravě, neprezentují, že nejedí 24/7 podle
fotek, které sdílí na sociálních sítích. Bohatí lidé, neprezentují na sociálních sítích, že mají nestálé vztahy
a kolik úsilí jim jejich práce vzala a kolik pro to museli obětovat. Zkrátka věci, které nejsou přitažlivé pro
oko ostatních se nezveřejňují, a tak si všichni podléháme tzv. sociální iluzi. Stáváme se obětmi
sociálních sítí. Jen si vemte, kolik času trávíme na oněch sítích, prožíváte životy někoho jiného, nežijete
ty vlastní.

Vliv sociálních sítí na lidské zdraví

Deprese, syndrom vyhoření, sociální vyloučení, stres, zdravotní problémy apod. To všechno mohou být
následky neustávající honbou za něčím co většinou není trvale udržitelné. Jeden z příkladů: Chcete mít
six-pack a nikdy jste ho neměli? Kolik pro to musíte obětovat, aby se vám ukázalo na břiše 6 buchtiček,
kdy zaplápoláte radostí. Jeden den se více najíte nebo přiberete pár gramu tuku a buchty se rozplynou
jako pára nad hrncem. Pokud si tento stav chcete dlouhodobě udržet, musíte pro to obětovat zdraví,
pokud jste žena, ztrátu periody nebo vypadávání vlasů, řídnutí kostí, společenský život, únavu, výkyvy
nálad apod. Stojí to za to? Jen pro to abychom vypadali jako někdo z obálky časopisu? Časopis chce
vypadat krásně, zapůsobit na čtenáře, proto musí mít krásné lidi, krásné postavy atd. Většinou je vše
upravováno ve photoshopu a podobných aplikacích. Není to reálné. A tak je to v dnešním světě většinou
se vším.

Pro klid duše a zdraví

Máte pocit, že jste v uzavřeném kruhu, že chcete ven, ale nevíte jak? Zkuste přestat sledovat vaše
ikony, vzory apod. na sociálních sítích a začněte trávit čas více v reálném světě, sami se sebou. Běžte
na procházku do přírody, bez mobilních technologií. Běžte si uvařit něco dobrého k jídlu, uvařte si kávu
nebo cokoliv co máte rádi. Jednoduše udělejte si čas sami na sebe a řekněte si co chcete a jděte zlatou střední cestou. Mějte se rádi nebo se to alespoň učte. Zkrátka buďte se sebou spokojení, hlaďte se hezkými slovy, mějte rádi vlastní tělo, mysl a život. Vše se k lepšímu obrátí, to vám slibuji.
Vaše Verča
burger-4022487_640

Bílkoviny v hlavní roli, jaké vybírat a komu by neměly chybět?

,

Se slovem bílkoviny se v poslední době roztrhl pytel. Kdo nedrží vysokoproteinovou a nízkosacharidovou dietu jakoby nebyl, hlavně vynechejme ty přílohy a skoro žádné ovoce, to by pak byl průšvih. Také vám to něco připomíná nebo již snad takovou podobnou dietu držíte? Pojďme se podívat jak to tedy všechno doopravdy je.

Živočišné versus rostlinné

Bílkoviny dělíme samozřejmě na živočišné a rostlinné. Bílkoviny pocházející ze živočišné říše mají kompletní spektrum aminokyselin, které tělo potřebuje pro správnou funkci nervového, imunitního a pohybového systému. Rostlinné bílkoviny až na pár výjimek nemají kompletní aminokyselinové spektrum a proto volíme jejich vhodné kombinace. Kompletní spektrum aminokyselin v rostlinné říši má quinoa, konopná semínka a chlorella se spirulinou. Vhodná kombinace rostlinných bílkovin je z luštěnin, obilovin dále pak ze semínek, ořechů a klíčků.  Pro průměrného člověka, který nesportuje, postačí přibližně 1g bílkovin na 1kg tělesné váhy, pro sportovní nadšence je však příjem bílkovin o něco vyšší, záleží na druhu a počtu sportovní zátěže, přibližně však kolem 1,5-2g na 1kg tělesné váhy.

Rostlinné bílkoviny

Forma rostlinných bílkovin je pro tělo mnohem lépe vstřebatelnější než bílkoviny živočišné, ty velice zatěžují tělo. Některé druhy masa se tráví klidně i dva dny. Je proto velmi vhodné živočišnou stravu obohatit o tu rostlinnou, která má navíc i vitamíny a minerály, tudíž má přidanou hodnotu, které tělo s radostí ocení a jako bonus sebou nese zásadité prostředí. Kde není překyselený organismus, nejsou civilizační choroby. Ekologická stopa rostlinných bílkovin pro životní prostředí je minimální a z etického hlediska naprosto v pořádku, oproti těm živočišným.

Živočišné bílkoviny

Tato forma bílkovin celkem dost zakyseluje tělo, proto by se to s jejich konzumací nemělo přehánět. Je pravdou, že je jednodušší dát si na talíř velký steak z libové svíčkové a víte, že máte dostatek bílkovin po cvičení a tudíž vám dobře porostou svaly, ale pro tělo věřte nebo ne je to opravdu velká zátěž. Přemíra bílkovin, ve většině případů při jejich dlouhodobé objemné konzumaci způsobuje zcela jistě rakovinu nebo přinejmenším velké problémy se zdravím. Nehledě na to, že velké množství bílkovin cca kolem 2,5 – 3g na kg tělesné hmotnosti není tělo schopno vstřebat, tudíž jsou velmi zatížené játra a ledviny, přebytek bývá vyloučen močí. Bohatě postačí maso konzumovat ob den, max. jednou denně. Další nevýhodou je velká ekologická zátěž, kterou masný průmysl vytváří.
Neznamená to však, že se musíte stát vegany. V dnešní době maso obsahuje spousty škodlivých látek, od antibiotik po toxiny ze znečištěného prostředí ve velkochovech. Nejlepší možností, pokud chcete konzumovat maso je využívat biochovy, nebo takové, o kterých víme, že nejsou velkochovem.Takováto zvířátka nepojídají vlastní výkaly, nejsou napěchována antibiotiky a hormony, aby rychleji a více rostla a většinou žijí v důstojnějším prostředí.
I když ani to nedoporučuji. Zvířata během procesu zabíjení vylučují tzv. hormon smrti, který se uvolní do celého živočicha. Možná vám to přijde jako hloupost, ale je to tak. Vy pak do sebe prostřednictvím konzumace tuto látku dostanete a ve vašem těle se vše krásně uloží. Myslíte si, že je to zdraví prospěšné? Tuto odpověď již nechám na vás samotných. Rostlinné zdroje bílkovin by zase neměly být geneticky modifikované a upravovány pesticidy, lepší jsou tedy ty bio, z farmářských trhů nebo ze zahrádky.

Komu bílkoviny nesmí chybět?

Dostatečný příjem bílkovin by si měli pohlídat nastávající maminky, děti, dospívající a senioři. Všechny tyto demografické skupiny jsou v procesu vývoje a změn organismu. Bílkovina jako základní stavební kámen pro naše svaly, šlachy a pohybový aparát, hraje významnou roli ve správné funkci lidského organismu. Nemusíte se však bát, je to snadné. Stačí zařadit více ořechů, semínek do svačin, luštěnin, obilovin do hlavních jídel a dopřát si sem tam nějaké tofu, tempeh, seitan apod.
Ing. Veronika Jandová, trenérka a poradce pro zdravý životní styl
pšenice-min

Na plodnost, ale i migrény. Zázračný olej z pšeničných klíčků

,

Trápí Vás vyčerpanost, stres, neplodnost, únava, stárnutí nebo nízká fyzická výkonnost? Už nemusí, je tady tajná zbraň, kterou již dlouhou dobu využívají země v západní Evropě a opět je to dar z naší přírody. Oč tu vlastně běží?

Nejedná se o lék a přece léčí. Jak tomu běžně bývá, nejlepší medicínu nehledejme v lékárně nebo na recepisu od běžného lékaře, ale v přírodě všude kolem nás. Stačí se rozhlédnout a malinko hledat a pátrat.

Oč tu běží?

Nejlepší službu nám prokáže olej za studena lisovaný v tomto případě z naklíčené pšenice. Běžná bílá mouka z pšenice není sice zastánci zdravé stravy příliš v oblibě, ale olej z naklíčených pšeničných klíčků je věc druhá. Na výrobu 1kg oleje je potřeba 15 000kg pšenice. Klíčky se při výrobě bílé mouky odstraňují a mohou být dále zpracovávány. Olej je doporučován pro celou rodinu a je velmi dobře stravitelný, vstřebatelný s lehkým nádechem oříškové chuti. V západní Evropě znají jeho výborné vlastnosti, a proto jej využívají například pro navrácení síly a zpomalení procesu stárnutí. Má totiž ze všech olejů nejvyšší obsah vitamínu E. Například ve Francii je využíván vrcholovými sportovci ke zvýšení výkonnosti. Velmi pozitivní účinky jsou prokázány i u dětí.

Charakteristika

Jedná o velmi zajímavý doplněk stravy, protože obsahuje vysoký podíl tokoferolů sterolů a přírodního koenzymu Q10. Má rovněž vysoký obsah vitamínu E,  který podporuje celkovou vitalitu, je významným antioxidantem a tudíž chrání lidské buňky před volnými radikály, podporuje obranyschopnost imunitního systému. Má velký podíl esenciálních mastných kyselin. Obsahuje ženský hormon estrogen a vitamíny B, E, D a bílkoviny. Slouží starším lidem jako prevence proti zlomení krčku stehenní kosti.

Pozitivní účinky

Díky velmi pěknému a pozoruhodnému složení není divu, že má olej velmi příznivý vliv na lidský organismus. Napomáhá správné funkci mozku, tím pádem má pozitivní účinky při neurologických problémech, očních poruchách, hučení v uších, nespavosti u žen v přechodu, při stresu a příznivě působí i na migrény. Vyhlazuje pokožku, chrání kůži díky přírodnímu SPF 20 a posiluje vlasy, brání i jejich vypadávání. Pro muže je vhodnou podporou potence. Jedná se o prevenci kardiovaskulárních chorob. Zmírňuje svalové křeče a je rovněž využívám při zánětech kloubů. Velmi obstojně si vede i v prevenci proti nádorovým onemocněním.

K mazání i k jídlu

Olej se využívá zevně i vnitřně. Zevně při bolesti kloubů, kdy se překrývá teplým zábalem. Lze s ním potírat svaly i kůži. Při bolesti hlavy se natírá na spánky. Vnitřně se užívá 1-2 čajové lžičky denně před nebo po jídle. U dětí je doporučováno přimíchat olej do hotových kaší, polévek a nebo jogurtů. Velmi důležité je zmínit, že olej by se měl využívat na studenou kuchyni a nemělo by se na něm smažit. Lze s ním dochutit díky oříškové chuti, polévky, saláty, ryby, brambory, rýži apod.

Vlastní zkušenosti

Olej se dá využít i jako maska na vlasy. Kdy přibližně jednu menší čajovou lžíci vetřeme do vlasů, jako kdybychom si je chtěli umýt. Minimálně je dobré počkat půl hodiny nebo si udělat vlasový zábal přes noc. Výsledky na sebe nenechají dlouho čekat v podobě lepší kvality vlasů a vlasové pokožky.

Veronika Jandová, sportovní kouč a poradce pro zdravý životní styl

zdravé stravování

Proč a především jak jíst všímavěji? Tři kroky vycházející z naturopatické výživy.

, 0

Jistě to znáte také, ráno vyletíte z postele a snídáte za pochodu v horším případě vůbec ne nebo mezi schůzkami v práci či někde u počítače něco popadnete a začnete jíst a ani nevíte co. No a večer, abyste se nezdržovali, slupnete něco po cestě domů z práce. Lze vlastně v dnešní hektické době jíst všímavěji a bez stresu?

Negativní účinky na zdraví

Všichni jistě víme, že naše imunita, celková vitalita a vstřebávaní živin z potravy, začíná u trávicí soustavy. Když jsme ve stresu, ženeme se ulicí a obědváme za běhu či u jídla kontrolujeme mobilní telefony, není naše tělo správně připraveno na absorpci živin, to přestavuje velkou neočekávanou zátěž, která může skončit až nemocí či různými druhy nerovnováhy. Vděčnost za jídlo a všímavé jedení přináší optimální rozpoložení organismu, ve kterém jsme schopni vstřebat veškeré živiny a energii. Následující tři kroky by měli pomoct k lepšímu a vědomějšímu stravování.

Připravme si alespoň jedno jídlo denně sami

V současnosti není tolik času na přípravu pokrmů jako dříve, kdy většina žen stála u sporáku pár hodin denně, aby připravily jídlo pro celou rodinu. Dnes již věnujeme vaření pouhých několik pár minut denně, když se k tomu donutíme a nekoupíme si nějaký polotovar vedle v supermarketu. Akt vaření jako takový je důležitým procesem, který stimuluje žaludek k uvolnění trávicích kyselin a k přípravě na trávení. Návrat k přípravě přírodních potravin a vaření z nich je velmi prospěšné pro naše zdraví z hlediska minerálů a vitamínů. Pro začátek stačí něco velmi jednoduchého a zdravého, jako například smoothie, miska ovesné kaše či výroba ořechového mléka.

Vděčnost nadevše

Projevit vděčnost za jídlo, které se hodláme sníst je dalším krokem jak jíst vnímavěji. Princip vděčnosti vychází z makrobiotických principů stravování, jedná se o hlubší způsob, jak se propojit s vlastním tělem. Zkusme tedy na pár vteřin před tím, než sníme jídlo, které máme před sebou, zavřít oči a projevit vděčnost a poděkovat za něj. Tímto aktem vytváříme lepší a zdravější postoj k vlastnímu tělu, vděčnosti a zodpovědnosti sebe samých.

Buďme pozornější

Spousty výživových odborníků doporučuje během jedení odložit příbor a vnímavěji se věnovat samotnému kousání jídla či sytosti, která se po něm dostaví. Většina z nás si jídlo nedokáže pozorně vychutnat a zhltne ho, aniž by tomu zuby věnovaly větší pozornost. Aby strava mohla být správně natrávená a lidský organismus si mohl vzít maximum živin, měli bychom jídlo rozmělnit na co nejmenší kousky, protože jen tak trávení ulehčíme práci. Proto bychom mohli z jednoho jídla v týdnu nebo z celého dne udělat meditaci. Jídlo jíst, tak abychom dokázali zpozorovat, co v nás evokuje, jak se po něm cítíme a zda nám dělá dobře nebo ne. Vést si jídelní deník je rovněž zajímavé, zde si můžeme zapisovat, co jsme snědli a jak jsme se po stravování cítili. Kolikrát pak zjistíme, že nám vlastně ta čokoláda nedělá natolik dobře, abychom jí příště jedli. Nebo po tom bůčku příště neskočíme, protože se cítíme unavení a neschopní ničeho jiného, než myslet na pocit těžkosti. Takovým to způsobem lze předejít trávicím problémům či případným zánětům, které nám nevhodné stravování může způsobit.
Veronika Jandová – trenérka, cvičitelka a výživová specialistka
motivační_kouč_vercajandova.cz

Koučování, efektivní způsob jak dosáhnout vysněné postavy. Jak na to?

, 0

S koučováním se v poslední době setkáváme čím dál tím častěji, je to velmi moderní metoda, která přináší neobvykle efektivní výsledky. Použít se dá kdekoliv v jakémkoliv odvětví, které nás jen napadne. Jedná se o způsob řízení, vedení lidí, ale i myšlení a koneckonců i samotného bytí.

Význam koučování

Koučování není jen nástrojem pro delegování, plánování či řešení problémů, ale jedná se o zcela nový přístup k lidem, kdy musíme potlačit nedůvěru ve schopnosti druhých, opustit staré postupy a zažité způsoby myšlení. Jedná se především o efektivní rozvíjení lidského potenciálu. Lepší než dávat příkazy, je třeba klást si otázky zaměřené především na čtyři oblasti. Tato metoda se nazývá GROW, zkratka z prvních písmen následujících slov v angličtině. Cíle (Goals), Realita (Reality), Možnosti (Options) a Volby (What).

Sebekoučování

Sebekoučink znamená, že můžeme koučovat nejen ostatní, ale i sebe samotné. Je to jednoduché a velice efektivní, ovšem je důležité vědět jak na to. Efektivnějších výsledků lze docílit, když se oprostíme od negativních myšlenek, které nás můžou ovlivňovat při řešení daných problémů.

Jak dosáhnout vysněné postavy?

Na následujícím příkladu si ukážeme, jak lze dosáhnout zajímavých odpovědí v sebekoučinku, když si například zoufáme a nejsme spokojení s vlastní postavou. Pokusme se tedy vycházet z faktu, že trpíme nadváhou a už nás nebaví, že jsme často zadýchaní a nedopneme žádné z našich starých kalhot. Cvičení v posilovně nás nebaví a se zdravou stravou také velcí kamarádi nejsme. Vážíme 100 kg při výšce 180 cm. Naší postavu tvoří převážně tuk. Nejprve je důležité stanovit si CÍL. Cíl by měl být konkrétní, měřitelný, realistický a rozložitelný v čase. Položíme si otázku: Čeho chceme dosáhnout a z jakého důvodu to chceme? Odpovědí by mohlo být. Chceme zhubnout 12 kg, protože se chceme cítit lépe. Další otázka by se měla týkat REALITY. Otázky na realitu by měly začínat nejčastěji Co, Kdy, Kde, Kdo a Kolik. Otázky Jak a Proč by měly být pokládány opatrněji, protože mohou vytvořit v člověku obranný postoj, využívají se tam, kde běžné otázky nestačí. Další otázka by mohla vypadat takto: A kdy bychom mohli zhubnout 12 kg, za jaký časový horizont? Odpověď je například, že za rok, což vlastně znamená 1 kg měsíčně. V tuto chvíli zjišťujeme, že kilogram měsíčně vlastně není takový problém, jak jsme si mysleli. Další otázka: Jakým způsobem těch 12 kg můžeme zhubnout? Odpověď je například přestat jíst nezdravé jídlo. Další otázka je co dalšího můžeme udělat, abychom zhubli? Začít cvičit je odpověď. Otázka by měla být opět typu, co dalšího bychom ještě mohli udělat, abychom zhubli, je ještě něco co bychom mohli udělat pro štíhlejší vzhled? Odpovědět bychom mohli, že omezíme pití alkoholu na minimum.  Pokud je podaná vyčerpávající odpověď na téma, jak ještě bychom mohli dosáhnout vysněné postavy, lze rozebrat jednotlivě výše uvedené odpovědi. Co nezdravého můžeme přestat jíst? Co můžeme naopak zařadit do naší stravy, co v ní chybí? Jakým způsobem můžeme začít sportovat a co za sport by nás bavilo? Kolik budeme pít alkoholu, když budeme chtít hubnout, kdy ho budeme pít, při jakých příležitostech? Odpovědi na otázky by mohly být následující: Rádi bychom začali jíst více zeleniny a ovoce a vyhýbat bychom se měli cukru, bílé mouce a zpracovaným potravinám. Co se sportu týče, rádi bychom začali běhat a cílem by mohlo být pro začátek uběhnout 5 km za 30 minut, když budu běhat třikrát týdně. A pití alkoholu bychom omezili na jeden den o víkendu a to maximálně 2 skleničky bílého vína. Na otázky, na které si sami odpovíme, se mnohem lépe pamatují, než kdyby nám toto doporučení dal někdo druhý.

Jak opravdu docílit pozitivních výsledku?

Naše odpovědi je důležité si někde poznamenat a sledovat je v průběhu doby, na kterou jsme si cíl stanovili. Je jasné, že během naší cesty za dokonalým tělem nastanou chvíle, kdy se nám nebude chtít chodit běhat, protože bude ošklivé počasí nebo nás bude bolet tělo. Proto je důležité vracet se zpátky k našim cílům a znovu si projít odpovědi a ujistit se, že opravdu chceme to, co jsme si stanovili. Cíle se mohou v čase měnit.  Na cestě nás také mohou potkat překážky, a proto bychom si měli položit i otázku, týkající se MOŽNOSTI. Co když by žádné překážky neexistovaly, co bychom v takovém případě dělali? Velmi často pak zjistíme, že situace, která nás trápí, není neřešitelná, ba naopak, příjemně nás to překvapí.

Ing. Veronika Jandová, trenérka a cvičitelka, poradce pro zdravý životní styl
kontryhel-min

Neobyčejný plevel jménem kontryhel a jeho skrytá síla.

0

Bylinky a jejich prospěšnost pro lidský organismus jsou v dnešní době velmi opomíjené. Většina z nás raději jde do lékárny, kde si koupí tabletku, která by měla rádoby pomoct naším potížím, bohužel však pozitivní účinky většinou nespatříme. Stačí se rozhlédnout kolem sebe během procházky přírodou, míjíme nevědomky kvantum zelených pomocníků.

Kde roste

Mezi takové patří i kontryhel obecný neboli alchemilla vulgaris, daří se mu na okrajích cest, lesů, svazcích a mokrých loukách, rovněž v pohořích a vyšších polohách.

Poznávací znamení

Kontryhel je rostlina s půlkruhovitými sedmi až devíti laločnými listy na malém stonku se žlutozelenými květy, které rozkvétají v období od dubna do června. Poznávací znamení kontryhele je kapička uprostřed listů, která se leskne jako perla, většinou brzy ráno.

Pozitivní účinky pro lidský organismus

Velmi blahodárně působí na ženy, kterým pomáhá při poruchách menstruace, výtoku a při nepravidelné menstruaci během přechodu. Rovněž je výborným pomocníkem při ženských obtížích s pohlavními orgány, pomáhá i během puberty a velmi příznivě spolu s řebříčkem obecným ovlivňuje periodu. Kontryhel odvodňuje organismus, posiluje srdce, pomáhá i při horečkách, vředech a zhnisaných ranách. Velmi vhodným pomocníkem je i při chudokrevnosti, slabosti svalů, po porodu, při těžkých porodech a u žen, které jsou náchylné k potratu. Ženám se doporučuje pít čaj z kontryhele od třetího měsíce těhotenství. Napomáhá i při kýle a epilepsii. Kontryhel lze užívat nejen jako čaj, ale i jako obklad po rozmělnění, protože hojí rány, bodné i sečné. Napomáhá dětem, které mají slabé svalstvo, po delším pití čaje, zesílý. Výborným doplňkěm je i při obezitě, kdy se doporučují denně dva až tři šálky čaje. Pro jedince s cukrovkou, špatným spánkem, sklerózou multiplex rovněž velmi viditelně pomáhá pití kontryhelového čaje.

Způsoby užívání

Z kontryhele se sklízí nať v době kdy kvete, tudíž od dubna do června, jinak se využívají jeho listy. Na přípravu čaje potřebujeme jednu vrchovatou lžíci, kterou spaříme se čtvrt litrem vody a necháme krátce vyluhovat. Pro obklady využijeme čerstvě natrhané rostliny, které omyjeme a válečkem rozmělníme, pak přikládáme. Pro celkovou koupel postačí 200g sušené rostliny, kterou přes noc zalijeme studenou vodou a druhý den zahřejeme a přidáme do koupele.
Ing. Veronika Jandová trenérka a poradce pro zdravý životní styl
Jak vybrat zdravou proteinovou tyčinku?

Jak si vybrat zdravou proteinovou tyčinku?

0

Také automaticky saháte po jakékoliv proteinové tyčince, kterou vidíte v regálech supermarketu nebo zdravé výživy? Myslíte si, že to musí být zdravé, když je tam dostatek proteinu a zbytek vás nezajímá? S největší pravděpodobností děláte velkou chybu, která zdraví rozhodně neprospívá, nebojte se, ukážeme si jak vybrat tu správnou.
Na začátek něco málo k proteinům neboli bílkovinám. Pro lidský organismus je potřebné mít dostatek stavebních jednotek pro zajištění správné funkce těla, jak imunitního systému, pohybového aparátu, tak pro fungování nervového systému.  V dnešní době se nedostatku bílkovin bát nemusíte, ba naopak. Proteinové tyčinky jsou spíše marketingovým tahem výrobců, jak dostat z lidí více peněz. Běžný člověk nepotřebuje žádnou speciální proteinovou tyčinku, postačí mu klasická vyvážená pestrá strava, ve které dostatek proteinů pravděpodobně zajištěn má.

Úskalí tyčinek

Marketing výrobců proteinových tyčinek moc dobře ví, jak nalákat na takovou „zdravou proteinovku“. Většinou sází na pestrobarevné šustivé obaly se zajímavým nápisem, který lichotí vašemu oku. Jak se říká, zaujmout na první pohled, pak už jste se nejspíše octli ve spárech výrobce a pokud nerozumíte složení tyčinek, nejspíš jste naletěli. Výrobci tyčinek se většinou nezajímají o vaše zdraví, tudíž je jim jedno co konzumuje konečný spotřebitel. S velkou pravděpodobností vaše proteinová tyčinka obsahuje spoustu umělých sladidel, ztužených tuků a nekvalitní bílkovin. Troufám si říct, že 90 % tyčinek, které běžně seženete, jsou spíše lektvarem nezdravých ingrediencí, které vám nic nepřinesou, spíše naopak, vezmou vám zdraví, při jejich pravidelné konzumaci. V neposlední řadě je většina tyčinek silně zpracovanou potravinou, tudíž je lze zařadit mezi polotovary a se zdravou výživou to nemá nic společného, jedná se o pouhý výdobytek dnešní moderní zrychlené doby. I přesto se dá najít nebo vyrobit kvalitní proteinová tyčinka.

Na co se zaměřit?

Největším problémem je dochucení tyčinek, tak aby vám chutnaly. Jak je známo bílkoviny jako takové výraznější chuť nenesou, za to pocit příjemně sladkého co se vám rozpouští na jazyku, je to oč tu běží. Aby pocit sladkého vynikl je zapotřebí dodat do výrobku ještě tuk, který chuť zvýrazní a vaše chuťové pohárky jsou v sedmém nebi. Tušíte správně, kámen úrazu proteinových tyčinek je opravdu v druhu použitého sladidla a tuku.  Bílkovina tyčinek bývá většinou získávána ze syrovátky, mléka v ostatních případech ze sóji, hrachu, rýže a konopí. Sacharidy neboli cukry, dávejte si pozor, aby v tyčince nebyl zahrnut cukr či umělá sladidla glukóza, fruktóza či jejich kombinace. Umělá sladidla nesou riziko vzniku diabetu, obezity a zvýšení špatného cholesterolu. Fruktóza například podporuje chuť k jídlu a brzdí pocit sytosti. Další nositelé sladké chuti jsou alkoholické cukry jako sorbitol, maltitol a xylitol, tyto cukry jsou méně závadné než ty umělé, avšak jejich konzumace může vyvolat projímavé účinky a zažívací problémy. V neposlední řadě je zde další syntetické sladidlo sukralóza. Lze říci, že má z přidaných cukrů nejspíše nejmenší nežádoucí účinky, avšak tím, že má skoro nulovou kalorickou hodnotu, snižuje schopnost organismu reagovat na sladké. Sladidlo aspartam se většinou v tyčinkách nevyskytuje, avšak ve žvýkačkách a limonádách bývá bohatě zastoupen. Jedná se o velice agresivní umělé sladidlo, které při dlouhodobé konzumaci způsobuje rakovinu, ale i postupný rozpad mozkové tkáňě. Jaké sladidlo je tedy nejvhodnější? Sama osobně bych dala přednost sušenému neslazenému ovoci, tedy raw tyčinkám, které jsou dochucovány datlemi, meruňkami, švestkami apod., případně tyčinkám dochuceným stévií – přírodní sladidlo pocházející z volně rostoucích rostlin, po usušení jejich listů s nulovou kalorickou hodnotou či medem. V neposlední řadě, jsou to ztužené tuky a transmastné kyseliny, které se přidávají do tyčinek. Vyhnout bychom se tedy měli palmovému, palmojádrovému oleji a olejům co obsahují přemíru omega 6 mastných kyselin, které jsou součástí snad většiny polotovarů, způsobují zánětlivost organismu. Přednost bychom měli dát například kokosovému oleji či olejům, máslům z různých ořechů a semen. Na konec jedna rada, která platí skoro na všechny výrobky. Čím méně ingrediencí naleznete ve složení produktu, tím lepší kvalita.

 

Ing. Veronika Jandová, trenérka a poradce pro zdravý životní styl

vercajandova.cz trenérka a výživový poradce

Minerály, jak se vyhnout suplementaci? Lze to.

, 0

Už vás také štvou zbytečně vyhozené peníze v lékárně za většinou nefunkční doplňky stravy? Říkáte si ale jakým jiným způsobem lze do těla dostat hodnotné vitamíny a minerály, když ne suplementací? Pak tento článek je přímo pro vás. Vše lze získat přirozeně a to stravou, kde tedy hledat?

Vezměme si příklad z přírody

Vraťme se zpět k naším kořenům a předkům, na všechno nám stačí příroda a lidský rozum. Dnešní doba je převážně orientovaná na maximální ekonomické zisky, ne na maximalizaci lidského zdraví. Společnosti se předhánějí kdo vymyslí lepší preparát s lepším marketingovým tahem na branku, ale není třeba nic nového vymýšlet, protože je  dávno vše vymyšlené a je to jednodušší, levnější a praktičtější než se může zdát. Na všechno nám budou většinou stačit dary přírody, jako jsou ovoce, zelenina, luštěniny, pseudoobiloviny (quinoa, pohanka, amarant, divoká rýže), ořechy a semínka. Ano opravdu je to tak. V následujícím článku naleznete stručný popis nejdůležitějších minerálů spolu s doporučenými rostlinnými zdroji, ze kterých je můžete čerpat.

Chrom

Pomocník při přeměně sacharidů na energii.  Zdroje: ořechy, pseudoobiloviny, černý pepř, tymián, lahůdkové droždí.

Draslík

Elektrolyt pomáhající zachovat vyrovnaný stav tekutin v těle a zlepšuje výkon. Zodpovídá za plynulé svalové kontrakce. Draslík se ztrácí pocením, proto jej sportovně založení lidé potřebují dostatek.  Zdroje: listová zelenina, ovoce a především banány a kiwi.

Fosfor

Umožňuje našemu tělu používat stravu jako zdroj energie. Spolu s vápníkem tvoří, udržují a opravují kosti. Zdroje:   pseudoobiloviny, většina tropického ovoce.

Hořčík

Velmi důležitý pro správnou funkci svalů, srdce a pomáhá vápníku při tvorbě kostí.  Zdroje: listová zelenina, avokádo, banány, ořechy, zelené fazolové lusky, luštěniny, pseudoobiloviny.

Jód

Zajišťuje produkci hormonů štítné žlázy, zachovává tělesnou energii. Aktivní lidé jej vylučují potem.  Zdroje: mořské řasy, především dulse.

Mangan

Urychluje regeneraci organismu po námaze, spolupomáhá při produkci energie, metabolismu tuků a bílkovin.  Výborné zdroje jsou: listová zelenina, pseudoobiloviny, luštěniny, hnědá rýže, ořechy.

Měď

Pomáhá vstřebávat železo a spolu s ním roznáší po těle kyslík. Pomáhá tělo regenerovat a rozvíjí sílu. Zdroje: semínka, luštěniny, pseudoobiloviny, ořechy, rozinky.

Molybden

Minerál přenášející železo z jater do krevního oběhu. Pomáhá při detoxikaci.  Zdroje: Ořechy, luštěniny, pseudoobiloviny.

Selen

S vitamínem E napomáhá zachovat elasticitu svalové tkáně, umožňuje plynulé a pružné pohyby. Chrání červené krvinky proti poškození způsobené fyzickou námahou, zlepšuje imunitní funkci. Zdroje: para ořechy, vlašské ořechy, lahůdkové droždí, hnědá rýže.

Vápník

Velice důležitý minerál k uchování síly a obnovy kostí. U sportovců zajišťuje rytmický tep a svalové stahy. Úbytek vápníku zaznamenáme svalovými křečemi a ztrátou pravidelného tepu. Pro maximální vstřebatelnost vápníku je důležité přijímat i vitamín D. Zdroje: tahini pasta, sezamová semínka, listová zelenina.

Železo

Přispívá k dobrému stavu červených krvinek a pomáhá při zásobování těla kyslíkem.  Zdroje: luštěniny, sezamová semínka, dýňová semínka, špenát

Zinek

Umožňuje využít bílkoviny ze stravy jako stavební kámen pro naše svaly, napomáhá správné funkci imunitního systému.  Zdroje: listová zelenina, pseudoobiloviny, dýňová semínka, lahůdkové droždí.
Vyzkoušejte a uvidíte sami, že lze všechny potřebné mikronutrienty získat pouze stravou, jen u toho musíme malinko více přemýšlet a poslouchat naše velice inteligentní lidské tělo, které přesně ví co chce.
Už jste četli článek o vitamínech, které jsou rovněž velice důležité pro správnou funkci našeho těla.
Ing. Veronika Jandová, trenérka, cvičitelka a poradce pro zdravý životní styl

 

 

 

Load More

RSS
Facebook
Facebook
Instagram